又有連鎖速食不敵成本飆升壓力要漲價!比薩連鎖龍頭「必勝客」14日宣布調整部分商品價格,整體平均調幅為3.1%。其中,星級白醬海鮮比薩等七款大/小比薩調漲20至30元,超級總匯等六款個人比薩微調漲6至10元,芝心餅皮微調漲5至15元,拼盤則調漲20至50元。

面對食材原物料、包材與人力成本上漲,餐飲業陸續調價因應,必勝客是繼麥當勞、肯德基、SUBWAY與吉野家之後,最新宣布漲價的速食連鎖品牌。不過,同屬披薩連鎖的台灣達美樂則宣布「苦民所苦不漲價」,即日起提供更多超值優惠組合趁機搶市。

必勝客表示,因原物料價格與國際貨櫃運費均上揚,並全面檢視產品價格結構,在整體營運考量下調整商品售價,不過有逾半數商品價格維持不變,且持續推出可跨店隨取的「PK隨饗券」多項優惠。

台灣達美樂在9月由澳洲商Domino’s Pizza Enterprises Ltd(簡稱DPE)接手後,以消費者期待與需求調整商品組合、訂價和促銷,包括全國門市0元外送免運費,外送餐點沒有金額限制門檻,無需加收外送服務費,過去只有特定時間推出三個大披薩799元活動,現在每天都有,在外帶方面即日起增加大小(12吋/9吋)披薩外帶買一送一活動。

面對同業紛紛喊漲,台灣達美樂高調宣稱「不漲價」,展現新東家積極衝高市占的企圖,單月開出3家門市,今年底可望突破160家,目標三至四年內開出150家門市,五年內總店數預計突破400家。在宣布外送費調降為0元後,台灣達美樂個人餐點區塊成長約10倍,各種促銷活動也使交易數及業績雙雙增加。

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