【時報記者林資傑台北報導】食材等原物料及國際貨物運費成本飆漲,加劇餐飲業者營運負荷。連鎖披薩業者必勝客今(14)日宣布,基於整體營運考量調整部分產品價格、平均調幅3.1%。不過,台灣達美樂披薩則逆勢宣布抗漲、並提供更多超值優惠組合,披薩雙雄操作策略不同調。

必勝客表示,近年來因原物料價格與國際貨櫃運費均上揚,經審慎評估並全面檢視產品價格結構後,基於整體營運考量、秉持提供高品質產品與服務的前提,將自今日起調整部分商品價格,整體平均調幅為3.1%。

必勝客指出,經典口味披薩中,共7款調漲20~30元、另7款則維持原價。6款個人披薩調漲6~10元,芝心餅皮調漲5~15元。義大利麵調漲10元、拼盤調漲20~50元。但麻糬QQ球、薯金幣、德國芝心腸等單點價調降5~20元,總計逾半數商品價格不變。

而全台第二大批薩業者台灣達美樂則逆向操作,面對物價通膨、人力成本高漲挑戰,宣示反向思考並積極作為,除了商品不漲價外,即日起再提供更多超值優惠組合,跟消費者站在一起「苦民所苦」,過節過年更省荷包。

台灣達美樂2007年由晶華(2707)國際酒店集團接手代理經營,為穩定貢獻集團營運的小金雞。基於專注旅館經營管理及品牌授權的經營策略聚焦考量,晶華6月中宣布以約17.04億元將台灣達美樂全數股權出售給澳商DPE、並於8月31日完成交易。

台灣達美樂執行長Martin Steenks表示,自9月新東家澳商DPE接手經營後陸續調整策略,透過推動多項優惠組合及策略主動迎合消費者需求,使訂單數出現明顯成長。雖然同樣面臨原物料及運費高漲困境,但將貫徹接手時「持續提供最超值的披薩體驗」承諾。

台灣達美樂表示,先前推出的全國門市外送免運費活動將持續,原先僅特定時間推出的3個大披薩799元活動擴增至每日均有。外帶方面,除了每周二、六的小披薩129元優惠,再增加大小披薩外賣買一送一活動。

#披薩 #必勝客 #達美樂 #漲價