鈺統食品自1987年創立至今已在食品加工領域深耕30餘年,累積了豐厚的技術底蘊與良好信譽,憑藉著對食材特性的成熟掌握,不斷在口感及營養上突破創新,從進口原料、研製配方到代工生產,提供消費者美味與營養兼具的優質食品,成為台灣食品加工業的頂尖實力大廠。對於鈺統而言,一份好的食品不僅是滿足味蕾嚮往,更要能還原食物的美好價值,解決現今糧食生態的困境。

因此,鈺統食品傾注心力於研發創新、洞察飲食趨勢,在以永續環境為前提的方向中,看見植物性蛋白的優勢、發現未來食物的更多可能性。於是在2004年創立「三機Sungift」品牌,決心投入發展植物基系列產品,以用心求新的行動實踐,持續追求健康營養與美味口感的平衡,引領未來食品革新風潮,讓「三機Sungift」成為實現食物與環境永續共好的價值選擇。

三機食品近年來致力於開發燕麥、植物奶、穀類加工食品等以植物基產品為核心之項目,並於2020年推出植物肉產品。三機植物肉使用豌豆蛋白搭配植物原料,以天然甜菜調配肉的鮮紅色,添加維生素礦物質,達到和真肉一樣的營養,不含動物成分、基改原料、人工色素、防腐劑、保色劑等,減少全球暖化,不減健康與美味。植物肉作為一種口感、口味、營養價值接近真肉的食品,不僅豐富了我們飲食的選擇,也讓環保減碳友善大地成為強大的行動力。

三機食品副總經理謝孟晃表示,過去一年各個國內外植物肉品牌都有著不同的市場策略以及發展,想在台灣站穩腳步,首重還是民眾需求,開發新的口味、新的品項,並從購買、料理、品嘗,都以消費者的角度去設身處地思考,自然能夠強化產品競爭力,三機食品將秉持台灣品牌的創新精神,讓台灣民眾吃的健康、美味、安心。

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