胡潤研究院6日公布「中國食品行業百強榜」,貴州茅台以人民幣(下同)2.1兆元,成為成為大陸食品行業最具價值企業。五糧液和海天味業雖仍強勢高居第二和第三名,但公司價值分別較2020年大跌23%和25%。

榜單顯示,位居茅台之後的五糧液價值為8858億元,海天則有4718億元,同時也是價值最高的調味品企業。其後為第四名的山西杏花村汾酒廠以及第五名的金龍魚糧油。大陸首富鐘睒睒的農夫山泉則以3600億元價值位列第六,成為價值最高的軟性飲料企業。

行業方面,百強榜上榜企業以白酒產業為數最多,高達25家,且有五家白酒企業入列前十位。其次是食品綜合類,以康師傅、衛龍、旺旺為首,共占有17家。此外,軟性飲料有11家,調味品和農牧企業則分別有10家。前五大品類共占據榜單七成以上。

其中,有四家上榜企業屬於中糧集團,包括蒙牛、中糧福臨門、酒鬼酒和中糧糖業。而貴州茅台、貴州習酒兩家上榜企業屬於貴州茅台集團,北大荒農墾、九三糧油屬於北大荒集團,新希望六和、新希望乳業則皆屬於新希望集團。

榜單顯示,本年度上榜企業總價值高達9.6兆元,上榜門檻為115億元,前50名門檻276億元,前10名門檻為2409億元,上市公司市值排名按照10月8日的收盤價計算,另包括24家非上市企業。

胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤表示,民營企業對食品行業貢獻很大,百強中有68%是民營企業。與歐美食品行業相比,大陸最大的特色是白酒產業,酒類共占百強榜的三分之一,且有其中七成以上是白酒。

值得注意的是,中國的食品品牌是「百年老店」最多的領域,此前公布的「2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜」(老品牌百強榜)中,有半數以上屬於食品行業。而在「中國食品行業百強榜」中,則有22個品牌同時入選老品牌百強榜。

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