為擴大搶攻除夕圍爐商機,王品集團繼前年推出冷凍年菜外賣且業績逐年成長後,今年首度切入常溫年菜外賣市場,集團旗下「莆田」、「享鴨」、「丰禾」三大中餐品牌,共推出三款不同菜品、份量與價位的年菜組合,以「現做現取」、「有溫度」與「高CP值」三大訴求,爭取市場青睞,並與子公司萬鮮公司推出的冷凍年菜分進合擊,全力搶攻年菜外賣市場大餅。

王品集團市場部門推估,台灣每年年菜外賣產值約50億元,受疫情影響國人無法出國,大型尾牙復甦遲緩,預估2022年農曆除夕圍爐市場胃納將再成長,為此,王品決定繼冷凍年菜之後,今年由中餐品牌開路,正式進軍常溫年菜市場,分食過去由觀光飯店主導的大餅。

王品集團表示,去年推出的冷凍年菜,一個半月銷售期共創造3,700萬元營收,今年首度推出外帶熱年菜,是餐廳廚藝團隊除夕「當日現做」,消費者除夕「當日現取」,所以產量有一定限制,只能供應1,816套,目標業績突破1,000萬元。

以西式牛排套餐起家的王品集團,2016年開始進軍中餐市場,除引進新加坡米其林星級餐廳「莆田」,並突破過去僅有套餐的業態,開始供應單點菜式,市場反應良好,六年來再陸續開出「享鴨」、「丰禾」等自有中餐品牌,全台共有13家連鎖門店,如今中式餐飲也為王品集團重要支柱。

王品集團三大中餐品牌推出的三大常溫年菜套組,內容皆以餐廳熱銷或市場與網路口碑聲量極高的菜餚組合成套,共選出23道人氣招牌菜色、再加上六道專為除夕圍爐設計的「新年限定版」菜餚,推出〈虎年雙享丰收宴〉、〈虎躍星春團圓宴〉,以及〈虎威御品台菜宴〉等三款不同菜品、份量與不同價位的年菜組合,價位自5,288元至6,888元,分別適合6人至10人享用。

王品外帶熱年菜從12月8日起接受預訂,為強化集客力並購買誘因,王品並祭出只要訂購年菜,都送888元開運加菜金禮遇。另元月8日前預訂,還享早鳥優惠,加贈王品中餐金福千元飯票。

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