揚秦國際企業(2755)今(8)日公布今年11月自結營收,11月營收1.4億元,年增8.86%,月增5.5%,締造單月營收歷史新高。累計今年前11個月營收為14億元,較去年同期成長4.34%,創歷史同期新高。

展望後市,揚秦各餐飲品牌將繼續調整門市營運體質,強化數位轉型迎戰疫後新常態。2021台北國際連鎖加盟大展即將於本月10日至13日在台北世貿一館登場,早午餐品牌「麥味登」及台式炸雞品牌「炸雞大獅」都將聯袂參展,為明年展店提前布局。截至目前,麥味登總店數860家,炸雞大獅海內外店數60家。

隨著本土疫情穩定,揚秦旗下早午餐品牌「麥味登」內用顧客逐漸回流,各門市回歸正常營運狀態,而百貨商場人潮湧現也帶動「炸?大獅」營收回升。疫情之後的餐飲業已逐漸從「復甦期」轉向推進「成長期」。

揚秦國際企業執行長卓靖倫表示,餐飲業在放寬內用禁令下復甦,屬於一般民生消費的早午餐產業並沒有出現報復性消費的景況,主要變化仍在於消費者外帶與內用比例的再度轉換,假日的家庭內用客群逐漸回歸,也使得麥味登門市營運回復正常。振興五倍券對於普遍小額消費類型商家的直接效果雖不明顯,但仍能帶動商圈消費人潮,人氣促進買氣,也有助於炸雞大獅門市消費轉趨熱絡,各品牌在疫後恢復成長動能。

雖然台灣本土疫情再度清零,但Omicron變種病毒威脅仍在,而近期肉品、油品、紙類包裝材料等國內外原物料價格持續飆漲,接連墊高食材及營運成本。剛從疫情緩過一口氣的餐飲業再度受到通貨膨脹夾擊,已漲價的品牌需承擔消費趨緩的可能衝擊,未調價的品牌,在反應成本之前只能以撐待變。

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