在「有錢沒錢、娶個老婆好過年」習俗下,疫後第四季補辦婚宴潮湧現,新天地餐飲集團台中三家分店單是10月、11月,預估就接獲近400對新人的婚宴訂單、急單。此外,新天地為搶食高達60億元的春節圍爐宴商機,推出四款現做外帶年菜及限量推出一人份除夕圍爐餐盒,目前預購銷售量較去年同期增加五成。

新天地強調,隨著國外新型變種病毒造成多國封鎖國門訊息披露後,現做外帶年菜詢問電話暴增,新天地將調高銷售目標及備貨的數量,整體銷售量可望年增逾三成以上。

新天地餐飲集團品牌總監林國威表示,距離農曆春節假期僅剩一個多月,由於明年春節假期長達九天,國人受疫情影響無法出國過年,再加上春節返台檢疫鬆綁,預料返台過年人潮將創新高,春節在家圍爐聚餐的需求預期將大增,餐飲業者無不卯足全力、搶推外帶年菜組合,爭食高達60億元的春節圍爐商機。

林國威表示,雖然國內疫情控制良好,但國外疫情依然嚴峻,加上近期出現的新型變種病毒傳播力更強,不少人憂心大批春節返鄉人潮恐將造成疫情破口,預期選擇外帶年菜在家圍爐的需求將較往年明顯增加。因此,新天地今年推出四款現做外帶年菜,分成10人份及6人份,價位從6,888至9,988元搶市。

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(更新:2022/01/21)

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