美國總統拜登鼓勵美國製造、在地生產,激勵以麵食為主的美國消費市場,在疫情未能夠控制、國際運輸困境下,美國各地超市的乾麵、泡麵等麵食持續缺貨斷鏈,為台灣製麵機械帶來大商機。

台中一家成立55年的老品牌製麵機械廠-KCMC國倉機械,已接獲來自美國市場的設備渴求,持續下單乾麵(直麵條)、泡麵、水餃皮等的全自動生產設備,加速生產,接單已經滿載到2022年第三季。

製麵機械雖然是傳統產業,但在AI自動化程度上相當高,國倉機械在國際上有快速製麵王稱號,泡麵全自動化產線一分鐘產能高達500包(以往每分鐘生產約200包),旗下松園食品公司的全新產線在冷凍烏龍麵及拉麵的自動化生產線上,每小時產製6,000包以上,在國內外麵食市場占有舉足輕重地位。

國倉機械將在2021台北國際食品機械展,展出全自動製麵設備,展期自12月22日至25日,南港二館食品加工機械區Q0207a。

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