受通膨影響,國內物價漲幅有感,學校午餐也面臨考驗。(資料照,鄧博仁攝)
受通膨影響,國內物價漲幅有感,學校午餐也面臨考驗。(資料照,鄧博仁攝)

受通膨影響,國內物價漲幅有感,學校午餐也面臨考驗,中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會日前行文農委會,要求三章一Q獎勵金規範能比照油價滾動式檢討,減輕業者在通膨與金本工資上漲下的營運壓力,不然業者真的撐不下去。

自2017年開始推動校園午餐鼓勵使用3章1Q食材以來,據農委會統計,全國各縣市校園國產食材覆蓋率已達93%,每人每餐補助今年起從3.5元增加到6元,以擴大使用國產食材的誘因。

全國餐盒同業公會理事長陳明信表示,因應萊豬開放,農委會與教育部要求學校全面使用國產食材,包含雞肉和豬肉,在經過計算差價後核定三章一Q獎勵金今年起增加2.5元,但這1年中期間碰上疫情,原物料上漲幅度太高,加上基本工資又要調整,產業真的撐不下去。

陳明信說,使用在地食材可以減少航運,也能減少溫室氣體的排放,營養午餐使用國產食材也能扶持國家產業,但既然是國家政策,政府再挹注金費上就應該足夠,進口和國產的差價很大,希望獎勵金制度應該訂定機制,例如就像油價滾動式調整,但是物價無法像油價每周調整,因此可以根據主計總處的年度統計來做年度調整,「若明年三章一Q獎勵金每人補助變5元也可以,但如果變成8元政府也應該要補回來。」

陳明信說,進口雞肉一公斤約45元,但國產雞肉價格上漲16%每公斤已經破百,毛豬上漲7.8%,產銷履歷蔬菜每公斤也上漲20元,包裝如紙箱等都上漲快50%,通膨影響全球,而進口與國產食材的價差就擺在那,獎勵金的調整有其必要。

農委會主委陳吉仲今日回應,學校午餐非常重要,國內160多萬學生、3000多所學校中,國產食材覆蓋率已經達到93%,學校營養午餐費用是由各縣市政府招標,後續很樂意找業者來溝通,一起找出解決辦法。

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