觀光局請喝咖啡 十餘家飯店 春節前凍漲

百業齊漲，知名連鎖國際觀光飯店Buffet自助餐廳漲聲響起，為穩定民生物價，觀光局17日邀請連鎖旅宿業者召開座談會，觀光局長張錫聰22日表示，由於原物料、人力等成本提升，餐飲業面臨不得不漲價的困境，對於尚未調漲價的業者，期盼共體時艱，春節前暫時凍漲。據了解，約有十餘家業者表示願意配合政策，暫不調整價格。

近期不只連鎖速食悄悄調漲售價，以精緻美饌著名的大型國際觀光飯店Buffet自助餐廳如喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房、晶華栢麗廳、漢來海港、六福萬怡酒店敘日餐廳等均傳出漲價，漲價幅度從3％到63％不等，其中喜來登十二廚調幅最大，從790調至1,290元，業者表示是因調整菜色從下午茶改為正餐所致， 目前為止，上述五家中，漢來海港明年1月起漲，六福萬怡則自12月起漲價，其餘三家均已調漲。

張錫聰表示，部分已漲價且販售餐券業者，觀光局不會去干擾；但尚未調漲業者，盼業者春節前可以配合暫時不漲價，而業者都表示可以配合政策。

張錫聰說，觀光旅館飯店業者要漲價，第一，不能違規，聯合漲價行為會違反公平法；第二，五倍券配合國旅振興剛開始活絡，很多觀光旅館業生意逐漸好起來，希望大家共體時艱。據側面了解，17日與會業者中有十餘家響應穩定物價政策，暫時凍漲。

觀光局官員坦言，全球原物料價格齊漲，加上國際運費節節高升，使得食材供應鏈成本飆升，加上旅宿業者尚未擺脫疫情衝擊，業者僅能苦撐。官員說，每家業者原物料來源不盡相同，訂價策略不同，但確實已有業者將進貨成本提升反映到售價，這段期間會盡量協調，穩定國內物價。

觀光局並且呼籲業者抗漲、推優惠住宿及餐飲方案，也把握國旅券及五倍券助攻大好時機，力推旅宿網中的「優宿專區」，盼透過平台協助旅宿業者推廣促銷活動，增加產品購買誘因、刺激旅客前往消費。

此外，國際能源價格飆漲，帶動全球天然氣價格上揚，為照顧民生，近期都凍漲，經長王美花22日受訪被追問農曆年前是否會持續針對油氣瓦斯凍漲，王美花回應，要看未來情況，原則上會用穩定物價的觀點來吸收相關漲價。