(築間幸福鍋物獲得「2021臺灣服務業大評鑑」的「金牌大賞」榮耀。圖/築間提供)

由工商時報主辦的2021年「臺灣服務業大評鑑」今年邁入第十屆,今年首次將連鎖火鍋餐廳列入評選項目,即由築間餐飲集團旗下的「築間幸福鍋物」獲得「金牌大賞」榮耀!

築間餐飲集團表示,對疫情期間受到衝擊影響猶如站在海嘯第一排的餐飲業而言,獲獎是個非常大的肯定,也為餐飲人注入一股非常強大的精神獎勵!

築間進一步表示,主辦單位邀請副總統賴清德出席頒獎,表揚來自不同服務業種的得獎企業,肯定主辦單位派出神秘客進入企業第一現場,從實地消費做評鑑,再把資訊交給國際級的評審團隊,用最客觀、最公正的方式評鑑出優勝者。

「臺灣服務業大評鑑」已邁入第十屆,該項評鑑透過專業公正的「神秘客」調查,從各業種類別中,評選出優質的服務企業及優秀從業人員,透過專刊出版公開分享卓越的服務心法,讓外界一睹服務業楷模經營之道及服務創新力。

築間表示,本次評鑑即使在疫情下,工商時報仍出動神祕客1,362人次訪查,評選橫跨34個業種、364家企業、454個店點,堪稱國內相關評鑑之最。評鑑以「磐石服務」為核心主軸,以示不管是組織管理或是企業理念,皆以「人」為本出發。最終決選出34家金牌企業、2家特別獎企業、30名優秀服務尖兵。

「臺灣服務業大評鑑」首次將「連鎖火鍋餐廳」列入評比項目,「築間幸福鍋物」獲得「金牌大賞」,服務品質獲得肯定。

今年受到疫情衝擊對於餐飲業而言,可說是近十年來最嚴峻的考驗。築間餐飲集團董事長林楷傑表示,身為餐飲人就是「莫忘初衷」。真誠、親切、溫暖、踏實,用「真誠的初心」、「親切的態度」、「溫暖的服務」、「踏實的步伐」,不畏懼考驗、面對挑戰,創造屬於餐飲人的驕傲。「我們深信,一個人可以走得很快,但一群人可以走得更遠。未來,我們也會持續秉持餐飲人的初心,創造超乎顧客期待的用餐體驗!」

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