美食-KY(2723)公布8月營收達17.1億元、月增3%、年減6.11%,1至8月累計營收131.18億元、年增4.17%。

展望未來,法人認為,儘管全球景氣復甦因變種病毒而平添變數,但目前看來大陸的確診案例已經回落,美國更已著手安排施打第三劑疫苗,進一步推升疫苗接種率,而各國政府、消費者及餐飲業者憑藉過去一年多來的經驗,相信能兼顧民生消費與防疫需求,度過挑戰。美食-KY不只疫情期間財務及獲利能力相對穩定,更預期公司疫情後將發揮連鎖品牌的資源以及優勢,搶攻市場,擴大占有率,強化營收動能。

法人原先認為,美國、大陸八月份雙雙受到Delta變種病毒傳播的影響,新冠確診人數較前月份上升,觀光餐飲業的營收難免遭遇逆風。但若觀察美食-KY最新的營收數據以及門市表現,法人發現,85度C大陸及美國門市的日均營業額不只並未下滑,反而逆勢較前月份增加,台灣市場的買氣也持續從谷底回升,帶動合併營收較七月份小幅成長。若和2020年相比則短少6%,因為去年同期受惠當時大陸市場的疫情稍歇,消費提速,比較的基期墊高所致。

在美國市場,受到Delta變種病毒傳播的影響,全國各州的確診人數攀升,洛杉磯、舊金山等地政府也相繼恢復室內配戴口罩的規定。但法人實地走訪85oC門市,追蹤日均來客數,發現七、八月份持續上升,來到今年度的新高,帶動日均營業額連續兩個月攀升;若對比2019年同期,日均營業額也穩定保持正成長。因此,法人認為,儘管Delta變種病毒的影響不可輕忽,但邁入秋冬後,肆虐美西的野火空汙及高溫也可望改善,85度C美國銷售成長的力道仍可望延續,貢獻合併營收成長量能。

大陸市場雖受本土確診增加及擴散的影響,抑制了餐飲行業的消費,八月服務業PMI(採購經理人指數)更降至46.7,陷入衰退。但大陸85度C門市的日均營業額與前月份相較,並未衰退,反而逆勢走升,優於多數同業,可見基本面持續穩健。法人也指出,就85度C的產品組合來說,夏天屬於相對淡季,疫情於此時升溫,直接衝擊到門市客流及冷飲業績,但對於蛋糕銷售的影響則相對有限,去年秋天啟動的蛋糕產品質量升級戰略,可望持續發揮穩定營收的效果,減緩疫情衝擊。以今年七夕情人節為例,食材升級後的專款蛋糕銷售不只突破預期,更帶動全月份蛋糕營收較去年同期成長。

台灣防疫警戒已調降至二級,儘管餐飲行業的全面恢復尚需要時間,但七、八月間的消費動能大致上已較六月份回溫,85度C也不例外,門市的營業額連續兩個月回升,較去年同期的衰退幅度也明顯較疫情高峰時改善。疫情期間除了防疫優先,法人觀察,美食-KY仍不忘從消費者的需求出發,陸續推出線上寄杯、線上蛋糕券等創新服務,更看準近來在台灣爆紅的天竺鼠車車動畫,取得正版授權,推出3D立體冰箱貼加價購,大受消費者歡迎。

#美食-KY #營收 #佔有率 #連鎖